Cu o zi înainte de Miercurea de Cenușă este cunoscută prin multe nume: Mardi Gras, Carnaval, Marți grase, Marti shrove, Ziua Paczki, Ziua cremelor.
Pe măsură ce ne îndreptăm spre sezonul penitențial al Postului, ne bucurăm de o ultimă zi de sărbătoare. În această zi, creștinii medievali și-au consumat ouăle, untul și laptele. Toate dintre ele au fost interzise în timpul abstinenței de Postul Lituanului făcând clătite și produse de patiserie.
Aflați mai multe despre tradițiile de marți grași din întreaga lume și încercați câteva dintre aceste rețete Fat Tuesday și rețete Mardi Gras acasă. Toate sunt relativ simple și sunt o modalitate excelentă de a ne aminti că postul nostru de Postul Postului este minor în comparație cu cel al creștinilor din veacurile trecute.
Ziua Paczki în Polonia
Corbis prin Getty Images / Getty Images Mâncărurile și rețetele est-europene ale molidului au în exclusivitate tradițiile din Polonia de marți grași. În timp ce polonezii și alți est-europeni își făceau propriile clătite în formă de crep, metoda lor preferată de a folosi produse lactate înainte de Post, a fost paczki, o gogoașă bogată de obicei (deși nu întotdeauna) umplută cu gem (de obicei prune sau zmeură). Similar cu bismarck-ul sau berliner-ul german, aceste rulouri rotunde (pronunțate "punch-key") sunt făcute cu un bătut de ouă crescut cu drojdie.
Dar paczki nu este tot ceea ce gătește marți grase în Polonia. Vezi linkurile de mai jos pentru alte delicioase delicioase!
- Ziua Paczki
- Gonași polonezi - Paczki
- Cum se face pasacul polonez sau gogoașele Mariei pas cu pas
- Cum să faci rozete de carnaval polonez
- Cum se fac poloneze poloneze („Chrusciki”)
Rețete de marți europeni de est
Captarea momentelor în prezent care vor fi în curând trecute. / Getty Images Fiind pe jumătate poloneză, a trebuit să le ofer rețetelor de zi Paczki mândrie. Dar The Spruce's Eastern European Food & Receptes are rețete și multe altele în tradițiile de marți shrove în toate celelalte țări catolice din Europa de Est Croația, Ungaria, Lituania, Slovenia și Ucraina, precum și țările în mare parte ortodoxe. din România, Rusia și Serbia (și puteți include din nou Ucraina, din moment ce țara este împărțită între catolici și ortodocși), care nu sărbătoresc marțea Shrove, ci au sărbători proprii înainte de începerea Postului Ortodox luni. Chiar dacă aveți deja rețetele dvs. pentru marți grași, veți dori să citiți acest cont despre modul în care țara sărbătorește Shrovetide varietatea de tradiții este fascinantă!
Ziua Pancake-ului la Londra
Matt Cardy / Getty Images În Anglia, tradiția Pancake Day continuă, și atât Laura Porter, colaborarea About London Travel Expert, cât și colecția britanică Food & Recipes de la The Spruce, au articole despre Pancake Day la Londra și Marea Britanie.
- Ziua Pancake-ului la Londra
- Totul despre Ziua Pancake-ului din Marea Britanie
- Fakeproof English English Pancake Recipe
Venezia: Citt e Carnevale
Danita Delimont / Getty Images În Italia, Fat Tuesday este cunoscută sub numele de carnevale la revedere de la carne de la care obținem cuvântul nostru englezesc carnaval . Dar italienii nu sunt mulțumiți să sărbătorească doar o zi. Carnavalul, după cum remarcă Kyle Phillips, fostul Despre mâncarea italiană Expert, se desfășoară timp de câteva săptămâni și nicăieri nu este mai elaborat sărbătorit decât în Veneția. Nu te lăsa păcălit de toate pozele remarcabile; Kyle are o mulțime de rețete de Carnaval în textul de mai jos orice de la lasagna la pizza rulată până la prăjituri până la cannoli.
- Indicele rețetelor de carnaval
- Cum se face Cenci pentru Carnevale: o rețetă ilustrată
Mardi Gras în Louisiana
Desigur, nicio sărbătoare a Zilei de marți în Statele Unite nu ar fi completă fără să dea capul la propria noastră sărbătoare Mardi Gras în Louisiana. Spruce’s Southern Food & Rețetele are o colecție minunată de rețete Louisiana, perfecte pentru Mardi Gras și reflectă moștenirea franceză din New Orleans, din care provine sărbătoarea Mardi Gras din oraș.
Colecția Spruce’s Food & Cooking oferă o altă colecție de rețete Mardi Gras și Food, împreună cu câteva informații despre diferența dintre gătitul Cajun și creola și tradiția „Tortul Regelui” din Mardi Gras.
- Rețete Mardi Gras
- Mardi Gras Retete si mancare
Rețete de clătite pentru toate ocaziile
Michelle Jefferies / Getty Images Copiii adoră clătitele, iar Pancake Day este o modalitate excelentă de a-ți ajuta copiii să-ți prezinte anotimpul Postului și ideea postului. După cum te-ai putea aștepta, colecția Spruce's Cooking for Kids are multe rețete de clătite, precum și sfaturi pentru prepararea clătitelor perfecte. Veți găsi, de asemenea, preferatele tradiționale din New Orleans Mardi Gras, cum ar fi King Cake, jambalaya și păcanele confiate toate versiunile pe care le vor plăcea copiilor tăi și vor ajuta să le facă!
- Rețete de clătite pentru toate ocaziile
- Cum se fac clătite din zgârieturi
- Rețetă ușoară pentru torturi King
- Reteta Jambalaya
- Rețetă ușoară confecționată cu pecan
Clatite din jurul lumii
Daniel Borg / Getty Images Există, probabil, la fel de multe modalități de a face clătite ca și oameni din lume, iar The Spruce oferă o mare varietate de rețete de clătite.
Meniu de sărbătoare pentru marți grași
Lauri Patterson / Getty Images Unul dintre cele mai incomode aspecte ale marți grase este că, bine, acesta cade mereu într-o marți. Pentru aceia dintre noi, cu locuri de muncă cu normă întreagă, acest lucru poate face dificil sărbătorirea după cum ne-am dori. Dar niciodată nu te teme Colecția de rețete americane principale din Spruce ne acoperă! Consultați acest Meniu de sărbătoare de marți grași, care include răspândirea crabului crockpot, cârnați și gumbo de creveți, pilaf de orez la cuptor, salată de mandarine cu mandarine pecan și un tunel de prăjitură fudge care sună de parcă te va ocoli prin Postul de tot! Și dacă acest lucru nu este suficient, veți găsi și mai multe rețete în acest Ghid complet Rețete fabuloase Mardis Gras.
- Meniu de sărbătoare pentru marți grași
- Mardis Gras și Rețete de marți grase
Tortul Regelui Mardi Gras (Vegan)
Imagini de imagini / Getty Așa cum am menționat în introducere, motivul pentru că marți grași este sărbătorit cu atât de multe alimente bogate este pentru că creștinii au fost nevoiți să-și folosească ouăle, untul și laptele înainte de începerea Postului. Dar dacă nu mănânci în mod normal ouă și produse lactate Ești mai norocos pe Mardi Gras? Colecția de gătit fără lapte din Spruce toată lumea se alătură distracției, cu o rețetă pentru o versiune vegană a tradiționalului tort Mardi Gras King.
- Tortul Regelui Mardi Gras (Vegan)
Cum să arunce o petrecere Mardi Gras
Acum că aveți o mulțime de rețete Mardi Gras și Fat Tuesday, este timpul să apelați la site-ul The Spruce's Events and Parties pentru idei despre cum să faceți petrecerea Mardi Gras un succes. Veți găsi atât sfaturi generale despre organizarea unei petreceri Mardi Gras (inclusiv o selecție de rețete), cât și un plan detaliat pentru crearea unui brunch Mardi Gras Jazz (inclusiv un meniu de probă cu link-uri la rețete). Verificați-l și lăsați vremurile bune să se rostogolească!
- Aruncarea unei petreceri Mardi Gras
- Crearea unui brunet de jazz Mardi Gras
BONUS: Activități pentru a ajuta digestia
Ray Laskowitz / Getty Images Copiii adoră să mănânce micul dejun pentru cină, iar marți grași / ziua de clătite este o modalitate bună de a-i pregăti pentru postul și abstinența de miercuri de cenușă. Și odată ce mâncarea a fost mâncată, aceste meșteșuguri Mardi Gras îi pot ajuta să învețe un pic mai multe despre această ultimă zi de sărbătoare înainte de Postul Postului.
- Meșteșuguri Mardi Gras
