Definiție
Iftar este masa servită la sfârșitul zilei în timpul Ramadanului, pentru a sparge postul zilei. Literal, înseamnă „mic dejun”. Iftar este servit la apusul soarelui în fiecare zi a Ramadanului, deoarece musulmanii rup zilnic postul. Cealaltă masă din timpul Ramadanului, care se ia dimineața (înainte de zori), se numește suhoor .
Pronunție: If-tar
De asemenea, cunoscut As: fitoor
Masa
În mod tradițional, musulmanii rup în primul rând postul cu curmale și fie apă, fie o băutură cu iaurt. După rugăciunea Maghrib, apoi au o masă completă, constând din supă, salată, aperitive și feluri principale. În unele culturi, masa completă este întârziată mai târziu seara sau chiar dimineața devreme. Mâncărurile tradiționale variază în funcție de țară.
Iftar este foarte mult un eveniment social, care implică membrii familiei și ai comunității. Este obișnuit ca oamenii să găzduiască pe alții pentru cină sau să se adune ca comunitate pentru un potluck. De asemenea, este frecvent ca oamenii să invite și să împărtășească mâncarea cu cei mai puțin norocoși. Recompensa spirituală pentru dăruirea caritabilă este considerată a fi deosebit de semnificativă în timpul Ramadanului.
Considerații de sănătate
Din motive de sănătate, musulmanii sunt sfătuiți să nu mănânce prea mult în timpul iftarului sau în orice alt moment și sunt sfătuiți să urmeze alte sfaturi de sănătate în timpul Ramadanului. Înainte de Ramadan, un musulman ar trebui să se consulte întotdeauna cu un medic despre siguranța postului în circumstanțe individuale de sănătate. Trebuie să aveți întotdeauna grijă să obțineți nutrienții, hidratarea și odihna de care aveți nevoie.
