Langar, sau serviciu de mâncare sacră din bucătăria vegetariană gratuită a Guruului, este un concept important în sikhism, care a început atunci când Guru Nanak, fondatorul sikhismului, a hrănit oameni sfinți flămânzi. Soția lui Guru Angad Dev, Mata Khivi, a devenit un instrument pentru dezvoltarea servirii langar alături de primii cinci guru din Gur ka Langar, bucătăria liberă a Guru. Al treilea guru Amar Das a dezvoltat conceptul de pangat sangat, ceea ce înseamnă că toată lumea indiferent de rang se așează și mănâncă împreună ca egali în adunare. Furnizarea, pregătirea, serviciul și curățarea Langar este voluntară și este astăzi o parte integrantă a fiecărui serviciu de închinare gurdwara și sikh.
01 din 05Tradiția sikhului din Langar
Sikh Sangat Ședință pentru Gur ka Langar. Foto © [Vikram Singh] Istoria și tradiția sikhismului langar a început atunci când Guru Nanak a cheltuit bani destinate comerțului de bunuri care să hrănească Sadhus flămând, declarând-o tranzacția cea mai profitabilă. Mata Khivi a jucat un rol activ în furnizarea și servirea langarului. Guru Granth Sahib, sfânta scriptură a sikhismului, laudă kheer-ul ei (budinca de orez) ca având aroma divină a ambroziei nemuritoare. Al treilea Guru Amar Das a decretat ca toți cei care veneau să-l vadă trebuie să mănânce mai întâi din bucătăria liberă, concept cunoscut sub numele de pangat sanga t. El a insistat ca un împărat să stea alături de comuniști să mănânce la fel de egal pentru a hrăni smerenia.
02 din 05Hrănirea corpului și sufletului în bucătăria gratuită Langar Guru
Worshipers care fac Roti pentru Langar. Foto [Khalsa Panth] Langar este un concept tradițional care include gătitul, servirea și mâncarea mesei vegetariene împreună într-o bucătărie comunală și sala de mese. Experiența de langar oferă o bursă pentru sangat (adunarea), prieteni și familii. Langar seva sau serviciul altruist altruist este unul dintre cele trei principii pe care se bazează sikhismul. Contribuțiile voluntare furnizează toate echipamentele, provizioanele și produsele alimentare necesare pentru langar. Fiecare gurdwara sikh are o instalație de langar pentru hrănirea și hrănirea atât a trupului, cât și a sufletului.
- Bunicii și nepoții din sala Langar ilustrată
Tradiția evenimentelor, sărbătorilor și festivităților Langar
Corturi Langar Paradă Sikh City. Foto © Khalsa Panth Langar, este servit cu fiecare ocazie și eveniment Sikh, fie că este un serviciu de cult, ceremonie, sărbătoare sau festivitate. Langar este disponibil ca parte a oricărei ocazii comemorative gurpurab de la gurdwara care găzduiește festivitatea. De asemenea, sunt preparate mâncăruri vegetariene gratuite și băuturi nealcoolice și înmânate de-a lungul traseelor paradei sikhe tuturor celor care participă, inclusiv spectatorilor.
- Yuba City Anul Guru Gadee, ilustrat
- Sikh-ul este în Langar-ul lui Guru și Langar-ul lui Guru este în sikh
Langar Seva International Help and Disaster Relief Langar
Echipa Jericho Sikh Aid distribuie pachete cu langar. Foto © [Curtoazie United Sikhs] United Sikhs este doar una dintre numeroasele echipe internaționale Sikh Aid care au fost prezente la dezastrele majore pentru a oferi langar victimelor catastrofei. Serviciile de ajutor oferă hrană gratuită, truse de supraviețuire, adăpost temporar și consumabile medicale.
- Naam cel mai sublim alimente și Myanmar Cylcone
Mâncăruri vegetariene și rețete din bucătăria gratuită Guru
Pakora de legume. Foto [S Khalsa] Experimentați Gur ka Langar cu gustul divin al mâncărurilor sacre delicioase ale Sikhismului și rețetelor vegetariene din bucătăria gratuită Guru, pregătite cu rugăciune și meditație în spiritul slujirii de sine. Langar hrănește și hrănește trupul și sufletul, în timp ce eul înfometat. Liniile directoare Bibek se aplică serviciului de preparare și mâncare de langar.
- Gur Ka Langar Produse vegetariene și rețete vegetariene indiene
