Marti grași este numele tradițional pentru o zi înainte de Miercurea de Cenușă, prima zi a Postului în bisericile creștine occidentale, inclusiv biserica romano-catolică și bisericile protestante. (Luni curate este prima zi a Postului în bisericile ortodoxe orientale și orientale.) Mați de marți este mai cunoscut sub numele de Mardi Gras, care este pur și simplu marți grasi în franceză.
O zi de pregătire
Istoric, cu o zi înainte de Miercurea de Cenușă a fost ea însăși o zi destul de solemnă de pregătire pentru sezonul penitențial al Postului. Mulți creștini au luat parte la Sacramentul Mărturisirii în acea zi, motiv pentru care a devenit cunoscută sub numele de marți shrove. ( Shrove este tensiunea trecută a cuvântului shrive, care se referă la un preot care aude o mărturisire, a aloca penitență și a ierta păcatele penitentului.)
Originea termenului
De-a lungul timpului, însă, natura solemnă a zilei a fost alăturată (și ulterior a dat drumul la) o ultimă sărbătoare înainte de postul Postului Postului. În secole trecute, postul de Postul Postului a fost mult mai riguros decât în prezent, iar creștinilor li s-a cerut să se abțină de la orice carne și mâncare provenită de la animale, precum lapte, brânză, unt, ouă și grăsimi animale. Dar toate acele obiecte trebuiau folosite până la începerea postului, iar diverse națiuni creștine și-au dezvoltat mâncăruri cu carne, pâine bogată și deserturi pentru o ultimă sărbătoare înainte de austeritatea Postului. Astfel, ziua a devenit cunoscută drept „marți grași” din motive evidente.
Anticiparea bucuriei de Paști
După marți grași, carnea, lactatele și ouăle vor fi toate păstrate în diferite moduri și aduse din nou pentru sărbătoarea Paștilor (care a durat opt zile complete, de la Duminica Paștilor până la Duminica de Paște, cunoscută astăzi drept Duminica Mila Divină). Astfel, renunțarea voluntară la alimente care sunt bune în sine pentru a se concentra pe creșterea spirituală a fost precedată și urmată de recunoașterea lucrurilor bune pe care ni le-a dat Dumnezeu.
Când este marți gras?
De când Miercurea A cade întotdeauna 46 de zile înainte de Duminica Paștilor, marți grași cad în a 47-a zi înainte de Paște. (Vezi Cele 40 de zile ale Postului și Cum este calculată data Paștelui?) Cea mai timpurie dată în care poate cădea marți grași este 3 februarie; ultima este 9 martie.
Joel Carillet / Getty Images Întrucât marți grași este aceeași zi cu Mardi Gras, puteți găsi data marții grase în anii următori și în anii Când este Mardi Gras?
Termeni înrudiți
Așa cum am menționat mai sus, Fat Tuesday a fost cunoscută inițial ca Shrove Tuesday, iar în franceză, se numește Mardi Gras . Dintre popoarele de limbă engleză din Marea Britanie și coloniile ei, Fat Tuesday este adesea cunoscută sub numele de „ Pancake Day”, deoarece și-au consumat lactatele și ouăle făcând clătite și produse de patiserie similare. De asemenea, marți grași este cunoscută sub numele de Paczki Day, după gogoșile bogate, pline de jeleuri, făcute de polonezi din Polonia și Statele Unite.
Perioada din ultima duminică dinaintea Postului până la Miercurea grasă este cunoscută sub numele de Shrovetide (și, astăzi, termenul Mardi Gras este adesea aplicat întregii perioade a Shrovetide). În țările mediteraneene (unde limbile derivă latină), Shrovetide este cunoscut și sub numele de Carnivale adică "la revedere de la carne" (din carne, carne și vale, adio).
Marti grasi si retete cu unt
Permiteți o colecție minunată de rețete pentru Shrove Tuesday și Mardi Gras. Și când sărbătoarea dvs. de marți grași s-a încheiat, verificați aceste rețete fără carne pentru Postul.
